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酥脆抹茶餅

京都, 日本

商品介紹

酥脆輕盈的咔滋口感，讓人一口接一口停不下來——這就是「酥脆抹茶餅」。

採用祇園辻利嚴選宇治抹茶調製入味的薄燒煎餅，烘焙出濃郁茶香與細緻綠色，入口即化、爽脆可口

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酥脆抹茶餅

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京都伊藤久右衛門宇治抹茶蕨餅
宇治抹茶蕨餅，抹茶的茶香十足。淋上濃稠苦甜抹茶黑蜜，灑上抹茶黑須黃豆粉，吃起來軟嫩帶點果凍Q彈口感，與果凍的柔軟不同。與黑蜜的甜與抹茶的微苦組合在一起，非常適合配合茶一起享用。伊藤久右衛門在以高級茶聞名的京都宇治市設有店鋪，附近有世界文化遺產宇治上神社和以花寺聞名的三室寺。而伊藤久右衛門使命是在適應時代變化的同時，繼續將宇治茶獨特的色、味和香以及宇治市的魅力傳遞到日本和海外。伊藤久右衛門的堅持直到現在，有些事情儘管隨著時代改變。 伊藤久右衛門仍然持續是追求獨有的茶葉品質，不斷推出新感覺，以廣泛傳達宇治茶的吸引力。 除了茶壺沖泡的風格，也不斷提出適合現代生活方式，能盡情享受宇治茶的新方法。製茶生產始於江戶時代後期，專注於製作高品質的茶，並與代表宇治的生產商簽訂契約。許多著名的神社和寺廟都使用他們的茶，久而久之培育出來的宇治茶特有的濃郁風味。即使現在機器採摘已經成為主流，但只有在宇治市白川區和宇治田原町的優秀茶園中由經驗豐富的工匠「手工採摘的一盤茶」才能用於上等茶。採摘的茶葉在當天蒸熟，加工成粗茶，即煎茶和玉露的原料，或製成抹茶的原料天茶。面對一直以來深受顧客喜愛的抹茶蕨餅，伊藤久右衛門立下了三大要素：1. 鮮嫩柔軟、粘稠的口感。2.抹茶黑蜜的甜味，與蕨餅完美融合。3.抹茶黃豆粉的香氣與苦味抹茶蕨餅為了要讓蕨餅煥然一新的風味，注重每一種食材的品質，採用日本國內優質的食材。1.Ｑ彈柔軟口感的蕨菜粉蕨餅使用大量的日本國產的蕨菜粉，做出獨有的Q勁與黏稠的口感。2.香氣十足，黑須黃豆粉使用國產大豆。被稱為京都黃豆粉的高級黑須黃豆，因為是將大豆深度熬煮，所以味道非常好，另外，因為是剝皮後粉碎，所以口感也很好。3.混合2種石磨宇治抹茶的抹茶粉所有的食材都是使用傳統石臼研磨與治抹茶，通過混合了具有兩種不同特點的抹茶，更能引出有深度的抹茶的澀味和香氣。因為這是要符合茶屋才能製作出來的蕨餅，所以抹茶的配合平衡也很講究。蕨餅講究製作出粘糊糊的柔軟口感，加上抹茶所具有的清爽苦味，內容物：蕨餅4小盒、抹茶黑蜜4包、抹茶黃豆粉4包、小叉子4個。建議吃法：建議切小塊沾滿抹茶黃豆粉品嚐， 抹茶黑蜜甜中仍顯現著苦澀抹茶香，黃豆粉與抹茶粉混合， 裹在蕨餅外的鮮綠色澤令人著迷。
NT$ 850
日本, 京都
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八女茶巧克力抹茶焼
這是一款使用了作為日本屈指可數的高級茶葉而聞名的八女茶的抹茶所製作的烤巧克力，您可以品嚐到茶的濃郁香甜。在口感柔軟入口即化的巧克力原料中混合了米粉，做出了柔軟輕盈的口感。使用食材：使用的是許斐本家小霧園的八女抹茶。小霧園是八女最古老的製茶批發店，作為「八女茶」的命名之父而聞名。
NT$ 550
日本, 東京
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祇園辻利抹茶薄餅
使用了引以為豪自家的宇治抹茶，口感柔和入口即化的抹茶乳做成夾心餅，濃郁抹茶的香氣搭配著酥脆餅皮，充分感受到唯有抹茶特有的芳香。
NT$ 570
日本, 京都
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奈良芝麻大福
柔軟Q彈的糯米外皮，內餡填入滑順紅豆泥，再裹上一層香氣十足的黑白芝麻。每一口都是紅豆的甜蜜與芝麻的微脆口感完美融合，令人回味無窮
NT$ 670
日本, 奈良
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あも紅豆年糕
叶 匠壽庵的「あも」是用柔軟有光澤的手工製作的紅豆餡，配合當天紅豆的狀態、氣溫溼度，調整煮法，做出柔軟有光澤的餡，外面包裹著像是要融化一樣的年糕。叶 匠壽庵的理念和菓子與日本美麗的自然景色相互共存，以能觸動人心之美為製作菓子的目標。作為發源於滋賀縣大津市的和菓子老店，秉持能永續經營守護職人傳統工藝、製作出符合客人口味的點心。運用當季食材推出點心。以地區為基礎的商品和日本文化的繼承為基礎經營，不斷研發讓人眼前一亮的商品。開創壽長生之鄉1985年，為追求「農工一體」自己栽培和菓子的原料，開墾大石山林，作為擁有農場的工廠，開創了「壽長生之鄉」。以自己製作點心的食材為首，培育季節性的花朵，通過每天切身感受自然的嚴酷和恩惠，研發製作點心。位於大津市東南方約6萬3千坪的廣大丘陵地「壽長生之鄉」裡，打造結合和菓子工廠、體驗教室、茶室、餐廳、種植梅子、柚子等的休閒農園。除了可以感受到四季自然的美景之外，你可以品嚐到隨著季節而變化食材的懷石料理，與精緻的生菓子及抹茶，展開叶 匠壽庵新的一頁。使用食材為了尋找適合叶 匠壽庵代表銘菓「あも」的紅豆，找到「丹波大納言」。這裏國內生產只有1%。是在紅豆的名產地，丹波的氣候中培育以高品質為主的紅豆。紅豆出貨之前，首先要將有污漬的東西去除，然後按照重量、大小、顏色的順序挑選。最後根據人的眼睛和手的感覺將有傷痕和裂紋的東西去除，在工匠的指導下，通過積累經驗來培養，用語言無法表達的那種感覺。這樣挑選出來的紅豆會送到壽長生之鄉，來作為叶 匠壽庵的內餡原料。製作方式根據季節的不同，加熱、冷卻的方式，都會改變製作出細膩的內餡，熟練的工匠們就像呼吸一樣，在將鍋鏟來回翻動鍋子裡的紅豆，不知不覺中就掌握了其中的竅門，在放入小鏟刀、關掉火的時機等方面，都非常了解紅豆的煮法。在用糖蜜腌製的丹波大納言紅豆中，加入寒天慢慢地熬煮，就能做出豐盈光澤的紅豆餡。「夢幻的紅豆」的濃厚味道，就成「あも」的味道。
NT$ 920
日本, 滋賀
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黑芝麻大福
在麻糬Ｑ彈外皮內，內餡加入黑芝麻，一口下去濃郁的芝麻香纏繞在口中，裡面有附上黃豆粉，第一口可以先品嚐原味的大福，第二口加上黃豆粉，會讓你有不同的感受，適合一家大小歡聚共享。
NT$ 800
日本, 大阪
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出雲のお福わけ お饅頭
使用的黑豆是以出現在白兔的神話傳說中的大黒而命名，使用了叫"玉大黑"的品種。麵團柔軟有彈性。餡料是被稱為"紅豆餡"的豆沙餡。白色的麵團和紅豆餡塑造了祝福的顏色"紅白"的象徵。
NT$ 590 ~ NT$ 720
日本, 鳥取
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因幡小白兔饅頭
因幡的白兔是可愛的兔子形狀的烤饅頭。使用當地大山黃油控制甜度，使麵團濕潤溫柔地包裹著上等的蛋黃餡，以及香噴噴的烤好的平衡，產生了絕妙的美味。這是從孩子到老人，誰都喜歡的味道。創立背景「寿製菓」於1952年創業，開始生產和銷售糖和奶糖。1959年進入觀光土特產點心市場，進行本公司品牌商品和OEM商品的製造銷售。1993年，在米子道米子IC附近開設「お菓子の寿城」，至今每年仍有100多萬名顧客光顧這裏。繼承了創始人（已故）河越莊市母親的櫟木實加工技藝而製作的「栃餅」直接生產銷售，讓許多顧客品嚐。另外，將當地的農產品、水產品等特產作爲制果原料進行加工，挑戰製作附加價值高、味道更佳的點心。因幡小白兔饅頭起源在日本，兔子因其能悠然自得地跳躍的樣子，自古以來就被人們所熟知，是一種叫「福」的吉祥動物。其中，在出雲神話「因幡白兔」中登場的白兔，發揮連接大國主命和八上姬「緣」的重要作用。從日本最古老的姻緣故事中，名菓子「因幡白兔」作為從山陰傳來的「福」和「緣」的象徵而誕生。小白兔的「紅眼」是來工廠參觀學習的小學生的「有眼睛更可愛」的一句話。紅眼的原料使用從紅蘿蔔中選取的天然色素。箱子上系著很漂亮的深紫色的帶子。因為把結系得看起來像「人」字，所以被稱為「御緣結」。選用食材因幡小白兔饅頭於 1968 年發布，隨著時代變化，人對於口味的喜好也在改變，根據時代的變化進行了改良和改善。近年來，在2010年，對原材料和配合進行了大幅度的修改。 製作麵團的小麥經過精心挑選，要做到入口即化，在蛋黃餡中加入當地大山黃油，使口感更加濕潤。為了保持商品品質方面發揮著重要作用的單個包裝膜，與包裝膜廠家合作開發，形成了氧氣屏障、防潮性、密封性優秀的原創膠片結構成分。「因幡小白兔饅頭」誕生於1968年(昭和43年)，長久以來深受大家的喜愛。一直致力於提高品質，在保持被愛的美味的同時，追求更容易食用、更安心的素材選擇。為了凸顯濃郁和風味，使用當地大山黃油控制甜度，使麵團濕潤，溫柔地包裹著上等的蛋黃餡。使用原料：小麥粉、白砂糖、水澱粉、海藻糖、豆沙、雞蛋、麥芽糖、煉乳、黃油、全脂奶粉、葡萄糖果糖液態糖、脫脂奶粉、膨鬆劑、香料、植物色素
NT$ 590 ~ NT$ 720
日本, 鳥取
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宇治抹茶薄捲巧酥
嚴選自京都宇治的頂級抹茶，透過傳承自日本天保年間（1836年）的製茶工藝，由茶師精心挑選，為您帶來最純粹的抹茶風味體驗。輕薄如紙的香酥薄餅，以精湛工藝手工製作，厚度僅數毫米，口感極致細緻酥脆；內層搭配特調抹茶巧克力，甘甜柔順，抹茶的清香細膩而典雅。每一口，都是酥脆與絲滑巧克力的完美交融，伴隨著宇治抹茶獨有的芳醇與深邃，滿足味蕾，回味無窮。
NT$ 550 ~ NT$ 850
日本, 京都
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御福天平手作最中餅
源自日本傳統，蘊含著滿滿福氣的手作和菓子——「御福天平手作最中」。從古至今，日本人將五穀及年糕供奉於神前，神明回饋人們的禮物被稱為「御福」。每一口，皆蘊藏著祈福、納福、增福的美好寓意。我們特別精選來自米鄉滋賀近江的羽二重糯米，打造出香脆輕盈的最中外皮。內餡則嚴選北海道產紅豆，以祈求避邪納福，甜而不膩，飽滿綿密；搭配柔軟Q彈、象徵豐收富饒的富久實（ふくみ）餅，三味融合，交織出難以言喻的絕妙口感。為追求極致美味，最中皮與內餡採取分開包裝，於品嘗的瞬間現做現吃，讓您在每次咬下的剎那，品味到外皮的酥脆芳香與內餡的新鮮濕潤。這道職人級的極致享受，自1983年上市以來，深受各界喜愛，更成為品牌的經典代表作。每一口的「御福天平手作最中」，皆是職人追求完美、細緻入微的成果，願帶給您豐盛與幸福的甜蜜體驗。
NT$ 12
日本, 滋賀
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金香豆糰/柚雪羽糯（柚子羽二重）
京都點心匠笹屋伊織是1716年創立的老字號日式點心店。以「銅鑼燒」而聞名的店。在京都做經典的京都點心和應季的日式點心。以米鄉近江「羽二重糯米」製成的輕柔求肥，揉入清爽柚子香氣，再裹上一層頂級和三盆糖粉，輕咬一口，細膩綿密的糯米糰與優雅甘甜的柚香齊聲綻放。微微的柚皮清香與和三盆的純粹甜味交織出別緻風味
NT$ 870 ~ NT$ 1,280
日本, 京都
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くろ玉
用青豌豆做成的鮮綠色黃鶯的豆餡裏，加入了保留著粒的口感另煮的青豌豆，烘托出豆本來的柔和味道。這是一種將餡揉成團，用醇厚的黑糖羊羹包起來的風味十足的點心。
NT$ 540 ~ NT$ 725
日本, 山梨
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桃太郎麻糬
桃太郎傳說是在岡山名產的玉米丸子上撒上香噴噴的粉的簡單日式點心。製作《桃太郎傳說》的山脅山月堂是創業明治十四年的老店。以這個桃太郎傳說為首，銷售的幾種點心都有在全國點心大博覽會上獲獎。
NT$ 550 ~ NT$ 820
日本, 岡山
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博多塩蕨餅
微微鹹味的蕨餅，裡面包裹著加入煉乳的紅豆餡，軟綿綿的口感和微微的鹹味讓人上癮，是非常適合夏天的鹽蕨餅。博多風美庵品牌理念風美庵自創業以來，一直以「提供讓每個人充滿笑容的甜點」為座右銘，努力提供令消費者滿意的甜點。通過精心挑選來自全國各地的精選原料，豪邁的使用代表日本美味食材，努力創造出和菓子和洋菓子的創意點心，讓顧客滿意，能給更多的客人帶來笑容和感動。包裝設計：使用像和紙一樣高雅的材質，有清凉感的白色和藍色的色調，非常適合送禮，給人清爽的印象。
NT$ 550 ~ NT$ 680
日本, 福岡
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伊藤左衛門抹茶薄餅
使用豐富的石磨宇治抹茶，散發出濃郁的抹茶風味。在宇治抹茶的鮮綠色上勾勒出蔓藤花紋的「淺葉綠」，給人一種直率而輕盈的味道。 夏季適合搭配冷茶和冰咖啡，寒冷季節適合搭配熱茶和咖啡。從喜歡喝茶的大人到不熟悉濃茶的孩子，各個年齡段的人都喜歡喝。
NT$ 640
日本, 京都
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春吉富士山羊羹
日本的春吉富士自1945年開業，名牌一直特別注重『無添加』『無着色料』『無香料』『保存料不使用』來製作菓子。身為特色伴手禮，羊羹絕對是能夠代表因「富士山」橫跨境內而聞名的靜岡縣。這三款富士山形狀的羊羹使用了靜岡縣牧之原精心挑選的茶葉，重現了豐富而濃郁的特點。三種口味：静岡和紅茶、静岡ほうじ茶(焙茶)、静岡緑茶每個羊羹都是獨立真空包裝，以確保新鮮。
NT$ 590
日本, 靜岡
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蔵生ミルク生チョコ
100%使用北海道產的小麥粉和甜菜糖，配上巧克力使其與生酥皮相匹配。苦甜巧克力和溫和的白巧克力，這也是講究的製作方法。 那溫柔自然的風味，一定會讓你微笑。
NT$ 680
日本, 北海道
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江戶祭人形燒
節日形狀的人形燒，是東京的象徵。用濕潤的海綿蛋糕口味的麵團，包裹著為江戶節特別烹製光滑的甜豆醬和高質量的奶油凍，送進烤箱烘烤成型。
NT$ 780
日本, 東京
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御菓子御殿-紫薯
由100%沖繩紅薯製成的內餡，用獨特配方烤製的塔皮的精緻組合。為了最大限度地發揮紅薯的原始味道，沒有使用任何防腐劑或著色劑。
NT$ 730
日本, 沖繩
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石垣島鹽製雪鹽餅 30個入り
嚴選石垣島天然海鹽，搭配低糖配方，口感酥脆，健康美味。是您享受在地風味的最佳選擇。
NT$ 500
日本, 沖繩
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銀座千疋屋 銀座水果羊羹
老字號果物專賣店銀座千疋屋，嚴選當季新鮮水果，製成口感綿密、風味獨特的羊羹。不僅搭配綠茶，更能與咖啡或紅茶完美融合。酸甜果香，為您的下午茶增添一抹亮色。
NT$ 650
日本, 東京
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